26 и 27 ноября 2017 г. на территории города Сарапула состоится цикл обучающих семинаров для рестораторов, барменов и официантов.
Эксперты семинара: Файзельов Ренат (представитель барменской ассоциации России в Ижевске) и Владимир Зубков (дипломированный сомелье, выпускник винной
школы Семена Соловьева в Екатеринбурге).
Для регистрации на семинаре необходимо подать заявку до 24 ноября 2017 года на torg@saradmin.udmnet.ru или по телефону (34147)41882 – Алабужева Ольга Юрьевна.
Программа семинара
26 ноября Формирование винной карты. Эксперт Р.Файзельов |
|
09:30-10:00 |
Регистрация |
10:00-11:30 |
Виноделие, разновидности вина |
11:30-13:00 |
Подача вина |
13:00-14:00 |
Перерыв |
14:00-15:00 |
Правила сочетания с блюдами |
15:00-16:00 |
Дегустация вин |
27 ноября Формирование барной карты. Эксперт В.Зубков |
|
09:30-10:00 |
Регистрация |
10:00-11:00 |
Как все начиналось |
11:00-12:00 |
Искусство быть барменом |
12:00-13:00 |
Перерыв |
13:00-14:00 |
История создания крепких напитков |
14:00-15:00 |
Классические коктейли. Включает мини практику |
15:00-16:00 |
Современные тенденции в коктейлях. Как применить в своем баре |